المحطة الحية تضيف حركةً للحدث، لا ازدحاماً حول الطعام.

يتوقف ذلك على سياسة القاعة ومساحتها والكهرباء والتهوية واشتراطات السلامة. نراجع هذه الأمور قبل اعتماد الفكرة.

نعم، يمكن دراسة محطة مكملة للبوفيه إذا سمحت المساحة وبرنامج التقديم؛ ويظهر نطاقها منفصلاً بوضوح في العرض.

لا يوجد عدد ثابت. يتحدد بحسب عدد الضيوف، نوع الطبق، زمن تحضيره، فترة الذروة ومسار الحركة في الموقع.