انتظام الخدمة
مواعيد تسليم تُخطط حول الورديات وفترات الاستراحة.
← العودة إلى الرئيسيةBULK CATERING / ACL
التموين من المطابخ المركزية
وجبات يومية للمصانع والمشاريع وسكن العاملين، تُعدّ مركزياً وتصل إلى الموقع وفق خطة واضحة للأعداد والورديات ونقاط التسليم.
THE SERVICE MODEL
وجبة يومية تبدأ من فهم موقعك.
لا يكفي إعداد عدد كبير من الوجبات. الأهم أن تصل إلى الفريق في الوقت والمكان المناسبين. لذلك نبدأ بعدد المستفيدين ومواقعهم وأوقات الاستراحة، ثم نحدد القائمة والكميات والتعبئة ومسار التسليم ضمن تصور تشغيلي واحد.
وقت أفضل للفرق
تصل الوجبات إلى الموقع بدلاً من خروج العاملين للبحث عنها.
نطاق واضح
الأعداد والمواقع ونقاط الاستلام محددة قبل بدء التشغيل.
نطاق الخدمة
ما الذي يدخل في خطة التموين؟
تُحدد التفاصيل النهائية بحسب الموقع، عدد المستفيدين ونطاق الاتفاق.
تقدير الطلب
تحديد الوجبات المطلوبة لكل موقع ووردية، وآلية التعامل مع تغيّر الأعداد.
تخطيط القوائم
بناء قوائم مناسبة لطبيعة فرق العمل وأوقات الخدمة، مع تحديد الكميات وتكرار الأصناف.
التحضير والتعبئة
تنظيم إعداد الوجبات وتقسيمها وتعبئتها بما يلائم النقل وطريقة التوزيع في الموقع.
النقل والتسليم
جدولة النقل بوسائل مجهزة أو مبردة بحسب طبيعة الوجبات، وتحديد نقاط الاستلام ومتطلبات حفظ الطعام.
القوائم أمثلة قابلة للتكييف وفق نطاق الخدمة المتفق عليه.تصفح أمثلة القوائم
مسار التشغيل
من الطلب إلى التسليم اليومي.
نفهم التشغيل
نجمع الأعداد والورديات والمواقع وأوقات الاستراحة ونقاط الاستلام.
نعتمد الخطة
نحدد القائمة والكميات والجدول ومسؤوليات التسليم ضمن نطاق الخدمة.
نحضّر وننقل
نجهز الوجبات ونعبئها وننسق نقلها إلى المواقع في المواعيد المتفق عليها.
نتابع ونعدّل
نراجع الملاحظات وتغيّر الأعداد أو المواعيد وفق آلية التنسيق المتفق عليها.
القطاعات المناسبة
أين يكون هذا النموذج مناسباً؟
عندما تحتاج منشأتك إلى وجبات منتظمة من خارج الموقع، دون تشغيل مطبخ يومي داخلها.
01تفاصيل القطاع02تفاصيل القطاع03تفاصيل القطاع
لديك مطبخ داخل المنشأة؟ استكشف تشغيل مطابخ الموقع المصانع والورش
وجبات تُنسق مع الورديات وفترات التوقف.
المشاريع الإنشائية
توريد إلى مواقع العمل بحسب الأعداد ومسار الوصول.
سكن العاملين
تسليم يومي إلى المجمعات ونقاط التقديم المتفق عليها.
طلب عرض السعر
المعلومات التي تصنع عرضاً أدق.
أرسل لنا نطاق احتياجك لنقترح نموذج الخدمة والجدول المناسبين.
اطلب عرض سعر- عدد المستفيدين والوجبات يومياً
- المدينة ومواقع التسليم
- الورديات وأوقات التقديم
- مدة الخدمة وتاريخ البداية
- طريقة الاستلام أو التقديم في الموقع